Winterweizen ist nach wie vor eine der wichtigsten Marktfrüchte im österreichischen Bioackerbau. Aus dem Grund ist Weizen auch jedes Jahr im Praxisversuchsprogramm der Bildungsinititative Bionet mit unterschiedlichen Fragestellungen zur Produktionstechnik und zur Sortenwahl vertreten.
Der vorliegende Versuchsbericht "Qualitätsweizen im Biolandbau" präsentiert die wichtigsten Ergebnisse der Praxisversuche des Zeitraums 2010 bis 2020 in kompakter Form. Zu beachten ist, dass die dargestellten Ergebnisse zum überwiegenden Teil von Standorten im niederösterreichischen und burgenländischen Weizenanbaugebiet stammen.
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