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Fachtag "Unkrautmanagement am kleinstrukturierten Gemüsebetrieb"

Datum: Dienstag, 25. Juni 2019
Zeit: 10:00 bis 16:00
Gartenhof Waiern, Kneippweg 11, 9560 Feldkirchen

Programm

Besichtigung des Gartenhofs Waiern und des Klostergartens Wernberg.

Im Gartenhof Waiern wird dem Unkraut mit Handwerkzeugen und einer holländischen Maschine, die die Unkräuter an der Wurzel rauszieht, zu Leibe gerückt. Peter Compen – ein Demetergemüsebauer aus Holland und Begründer des Gartenhofes freut sich auf den Austausch mit anderen GärtnerInnen. Ein spannender Aspekt: Am Gartenhof arbeiten im Sinne der Inklusion Menschen mit Behinderung. Das am Gartenhof gewachsene Gemüse wird einerseits in der Großküche der Diakonie de La Tour verarbeitet und andererseits im hauseigenen Hofladen vermarktet. 

Im Klostergarten Wernberg werden auf 1,5 Hektar Anbaufläche Gemüse und Kräuter angebaut. Neben Handwerkzeugen wird mit Beetfräse, Unkrautfräse und einem Häufelpflug, der an einen kleinen Traktor angehängt wird, gearbeitet. Auch auf diesem Betrieb gibt es ein Sozialprojekt wo Langzeitarbeitslose in die Arbeitsprozesse eingegliedert werden.

Anmeldung und Infos

Hannah Bernholt
E hannah.bernholt(at)ernte.at
M 0676 842 21 4-410

Benjamin Waltner 
E benjamin.waltner(at)fibl.org  
M 0680 317 14 73

Anmeldung bis 19.6.2019
Download Programm (315.6 KB)


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© FiBL. Alle Rechte vorbehalten. Letzte Änderung: 17.09.2014
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